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●基隆港現撈海鮮，以三十年經驗精心烹調，給你最華麗的海上饗宴

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●天然食材熬製湯底，打造極品般的鍋物享受，澎湃時才大為滿足

●堅持品質的精進與日式和風技術，秉持初衷給消費者最單純的豐富美味





鮮甘醇郁，踏實暖味上心頭

日式禪風經典貫串，以三十年經驗精心烹調，嚴選頂級肉製品、基隆港現撈海鮮與天然食材熬製湯底，耀集最鮮的極品美味，打造究極的鍋物品質，讓你徜徉海上鮮甜與陸上奢華，從心暖起來的感動風味。



精心熬出精華味，火鍋魂所在

一份好的火鍋就需要有好湯頭。嚴選天然食材，費時熬煮出色、香、味十足的經典高湯，高湯鮮甜甘冽、滋味細膩，口口回甘般的香醇十分銷魂。



頂級肉品

嚴選各式各樣穠纖合度的上等肉片，透著玫紅色的新鮮色，細嫩肉質鮮甜多汁，超飽滿的厚實感，絲絲帶勁的香氣，嚐到品質極佳的高水準滋味，各個人氣首選而推薦。





低脂嫩雞肉

細嫩的肉質鮮甜，特選低脂雞肉部位，口感不膩、不柴咀嚼起來還帶有絲絲香氣，嚐到雞肉上等的高水準滋味。



油滋五花豬/梅花豬肉





極選小羔羊肉QQ冷凝膠涼墊讓您今夏省錢又健康 ！

頂級小羔羊嚴選，初生細嫩的高品質肉質，毫無羊羶腥不受汙染的單純滋味，更多的是入味的甘醇鮮。香細嫩肉質鮮甜多汁，輕涮散發淡雅肉質清香。



滑嫩培根牛肉



海鮮軍艦(B方案)

文蛤+鮮蚵+三點蟹+天使紅蝦+小卷+鯛魚片+手打章魚漿Jumi_啾咪日韓美妝

除華麗系奢侈海饌外，再提供澎湃經典嚴選的海味食材給你大滿足海上饗宴，超香Ｑ的小卷咀嚼彈牙帶勁，肉多紮實的三點蟹，魚片鮮嫩滑順，與鮮蚵、文蛤等，打造豐富驚豔的海物大賞！

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經典綜合日式火鍋料





精緻食蔬盤

精選多種當季青蔬，融合經典鍋物，享受鮮蔬可口清脆與鍋物的簡單入味，滋味恬適口味豐富，不僅增添湯頭多層次口感，更嚐到滿滿飽足感。



手打章魚漿



附食餐點

手工白麵/海藻魚麵/冬粉/香Q白飯







歡樂自助吧(無限供應)

滷肉/麻辣鴨血







今日甜點/冷熱飲品/冰淇淋











成立於1993年，秉持初衷自製日式火鍋料，【海之鮇火鍋文化館】引進先進設備與技術，採用進口原料，堅持品質的精進手法，提供最好最美味的食材給消費者。







不僅前往日本研習，同時配合政府成立檢驗室及完善的食品安全認證制度，不只美味更要吃得健康與安心。「海之鮇」品牌系列不僅是火鍋店，更有文化館、觀光工廠等多角經營方式，創造獨特的飲食文化產業。







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